Clik here to view.
Frosne banana bites med peanut butter
En nem og lækker lille godbid opskrift som minder om mine banan sticks men hvor jeg lige har fået sneget lidt peanut butter med :-) Frosne banana bites med peanut butter Bananer God chokolade (mørk,...
View ArticleClik here to view.
Kræmmerhuse med frugt
Min datter har lige haft sidste dag i vuggestuen (piv, sagde moderen!), og da sukker er bandlyst i hendes institution måtte vi jo finde på noget andet. Det blev til disse skønne kræmmerhuse fyldt med...
View ArticleClik here to view.
Sommer rødgrød med fløde
Skønneste sommerdessert der smager af barndom – rødgrød med fløde. Du kan lave grøden kun med jordbær eller du kan mixe med andre røde bær som hindbær, stikkelsbær eller rabarber. Jeg har brugt jordbær...
View ArticleClik here to view.
Sommer Citrus Salat
Sikke en varme det har været den sidste uges tid. Det er jo lige før det næsten har været for varmt til at spise kage… Men også kun næsten. Hvis du er på udkig efter et lettere og sommerligt alternativ...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelspyd
Vi griller rigtig meget i disse dage og et nyt hit i år her på matriklen er grillede kartofler på spyd. Super nemt hvis man allerede har kogte kartofler fra dagen før og ellers tager det ikke mange...
View ArticleClik here to view.
Hindbær med chokolade
En lille ide til en lidt sundere snack eller dessert er at fylde hindbær med smeltet mørk chokolade. Det smager bare mums! Smelt chokoladen over vandbad og brug en engangssprøjte (kan købes på...
View ArticleClik here to view.
Article 0
Så er det snart jul igen og derfor vil jeg da lige dele disse skønne julemænd som jeg havde lavet til julehygge dag i min datters børnehave. De var et kæmpe hit og så er de super nemme og hurtige at...
View ArticleClik here to view.
Torsdag
I dag er der 2 uger til vi flyver hjem til Danmark, hjem til Vesterbro. Så begynder vores nye hverdag med 2 børn i institution og 2 x fuldtidsarbejde. Hårdt!?! Ja, det bliver det helt sikkert, men det...
View ArticleClik here to view.
Maj favoritter!
Kom mig du søde milde.. Kom forår og snart sommer. Lige om lidt er det tid til hvide asparges, rabarber, danske jordbær, salat fra haven, masser af kød på grill, køligt hvidvin og is hver eneste dag...
View ArticleClik here to view.
1 års fødselsdag og en slange af boller
Min søn er lige fyldt 1 år. En stor dag, ikke mindst for hans forældre. Jeg glæder mig over at han nu er blevet et år. Jeg er bestemt ikke en af de mødre der stille hvisker “don’t grow up” i øret på...
View ArticleClik here to view.
En lille bid sommerdessert
Åhh hvilken skøn weekend det har været igen rent vejrmæssigt og her på matriklen betyder det mad fra grillen, skønne salater og lækre små sommerdesserter. I går spiste vi hot dogs med grillspyd. På...
View ArticleClik here to view.
4 år og pimpede rosinboller
I morgen bliver min største lille kærlighed 4 år.. Tænk sig 4 år! Jeg synes bestemt ikke tiden er fløjet afsted og så alligevel. Tænk hun allerede er 4 år. Hun er blevet fejret i børnehaven i dag,...
View ArticleClik here to view.
Juleknas
Lige her på falderebet vil jeg lige dele et par ”juleknas” ideer, som ikke tager mange minutter at bikse sammen. De bliver bedst med et par timer på køl så chokoladen kan stivne helt men der er jo også...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet is med pistacie og chokolade
Ok indrømmet, det er måske ikke ligefrem istid, men vi holder altså lige nu ferie på Tenerife og der kan man altid spise is! Denne is, eller parfait er det vel nærmere tager ikke lang tid at lave og...
View ArticleClik here to view.
Empanadas
Empanadas eller pirogger om man vil, er en genial måde at bruge en rest kødsauce eller hjemmelavet curry på. Empanadas er små sprøde dejpakker med lækkert fyld der er rigtig gode til madpakken eller...
View ArticleClik here to view.
Grøn forårskage
En giftig grøn sag som jeg husker vel fra ”klassens-time” den gang jeg gik i skole. Med smag af marcipan og tyk chokolade glasur på toppen. Kagen her blev spist til påske i år, derfor har den små...
View ArticleClik here to view.
Børnefødselsdag
I lørdags blev min søn 2 år og det blev selvfølgelig fejret med familien, masser af kage og fødselsdagsgaver. Han har længe ønsket sig en cykelhjelm (og en cykel bevares), så stor var lykken da mormor...
View ArticleClik here to view.
Amerikanske pandekager med brombær
Hjemme hos os elsker vi pandekager, store, små, tykke, tynde og dem lige midt imellem, danske, amerikanske, med banan, med blåbær, med kærnemælk, med marscapone, uden mel – ALLE pandekager! Og...
View ArticleClik here to view.
Bananpandekagemuffins med chokolade og brombær
Bananpandekagerne har fået en overhaling og er blevet til bananpandekagemuffins som er noget nemmere at have med på legepladsen eller andre steder til lige at stille den lille sult....
View ArticleClik here to view.
Dadel shake
En dadel shake er et godt alternativ hvis man har lyst til noget som er sødt men samtidig af enten den ene eller den anden grund gerne vil undgå sukker. Og så tager den kun 2 minutter at lave...
View Article
